Sénégal · Tchad · Nigéria

Gomme Arabique Sourcing direct à l'origine · CarverAgri

Name: Gomme Arabique
Brand: CarverAgri

Gomme d'acacia senegal et seyal en grades concassé, granulés et poudre atomisée pour l'agroalimentaire.

Gomme Arabique — Sénégal · Tchad · Nigéria

Fournisseur de gomme arabique ancré dans la ceinture gommière du Sahel, CarverAgri source l’exsudat d’Acacia senegal (hashab) et d’Acacia seyal (talha) au Sénégal, au Tchad et au Nigéria. La gomme arabique est la sève séchée des acacias, un émulsifiant et une fibre naturels solubles dans l’eau, utilisés dans l’agroalimentaire, les boissons et la pharmacie.

Nous fournissons des grades en blocs nettoyés à la main, concassés et granulés, triés par couleur et taux d’impureté. L’Acacia senegal offre une émulsification supérieure, privilégié pour les arômes et boissons ; l’Acacia seyal est apprécié comme fibre soluble et en confiserie.

Les lots sont contrôlés en couleur, humidité (généralement sous 12–15 %) et matières insolubles, avec une documentation de qualité alimentaire référençant la spécification E414 / INS 414 reconnue à l’international.

Grades et spécifications

Grade	Spécification
Hashab blocs nettoyés	Acacia senegal, blocs ambrés triés main, faible impureté
Hashab siftings	Petits morceaux et poussières de nettoyage, qualité alimentaire
Concassé	Morceaux uniformes broyés mécaniquement, faciles à dissoudre
Talha (seyal)	Acacia seyal, clair à rougeâtre, grade fibre soluble
Poudre atomisée	Gomme concassée transformée, voir Poudre de Gomme d’Acacia

Applications

Émulsions de boissons et d’arômes
Confiserie (gommes, pastilles, glaçage)
Fibre alimentaire soluble et nutraceutique
Collage des vins et stabilisation des boissons
Liants et enrobages pharmaceutiques
Lithographie et encres traditionnelles

Origines

Sénégal — Acacia senegal du bassin arachidier et du Sahel
Tchad — grande région d’approvisionnement en gomme hashab
Nigéria — ceinture gommière du Nord, senegal et seyal
Grades complémentaires de la bande soudanaise sur demande

Logistique et Incoterms

La gomme arabique est expédiée en sacs polypropylène de 25–50 kg, palettisés en conteneurs 20 pieds, généralement 12–18 T par FCL. Nous proposons FOB Dakar/Lagos ou CIF/DDP, avec certificat de qualité alimentaire, certificat d’origine et documentation phytosanitaire.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la gomme arabique ? +

La gomme arabique est la sève naturelle durcie des acacias (principalement Acacia senegal et Acacia seyal). C’est une fibre et un émulsifiant solubles dans l’eau, utilisés comme additif alimentaire E414 dans les boissons, la confiserie et la pharmacie.

À quoi sert la gomme arabique ? +

Elle stabilise les émulsions de boissons et d’arômes, lie la confiserie et les comprimés, agit comme fibre alimentaire soluble, colle le vin et entre dans les encres et enrobages.

Quelle différence entre Acacia senegal et Acacia seyal ? +

L’Acacia senegal (hashab) a un pouvoir émulsifiant plus fort, privilégié pour les émulsions de boissons ; l’Acacia seyal (talha) est plus clair, moins émulsifiant et très utilisé comme fibre soluble et en confiserie.

Gomme arabique et gomme d’acacia, est-ce pareil ? +

Oui — « gomme d’acacia » et « gomme arabique » désignent le même ingrédient, l’exsudat des acacias, étiqueté E414 / INS 414.

Dans quels grades fournissez-vous la gomme arabique ? +

Nous fournissons des blocs nettoyés, siftings, grades concassés et granulés de senegal et seyal, ainsi que la poudre atomisée pour dissolution industrielle.

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